Postingan

Menampilkan postingan dari April, 2012

Protein Lemak dan Karbohidrat

A.      Protein 1.       Struktur protein Struktur protein dapat dilihat sebagai hirarki, yaitu berupa struktur primer (tingkat satu), sekunder (tingkat dua), tersier (tingkat tiga), dan kuartener (tingkat empat): ·          Struktur primer protein merupakan urutan asam amino penyusun protein yang dihubungkan melalui ikatan peptida ( amida ). Frederick sanger merupakan ilmuwan yang berjasa dengan temuan metode penentuan deret asam amino pada protein, dengan penggunaan beberapa enzim protease yang mengiris ikatan antara asam amino tertentu, menjadi fragmen peptida yang lebih pendek untuk dipisahkan lebih lanjut dengan bantuan kertas kromatografik. Urutan asam amino menentukan fungsi protein, pada tahun 1957, vernon ingram menemukan bahwa translokasi asam amino akan mengubah fungsi protein, dan lebih lanjut memicu mutasi genetik. ·          Struktur sekunder protein adalah struktur tiga dimensi lokal dari berbagai rangkaian asam amino pada protein yang distabilkan oleh ika

My Diary

"Ketakutan Yang Berlebihan" Dua hari sudah motor membuatku trauma. Jika saja trauma itu punyaku saja, tak masalah berarti aku tak merugikan orang lain. Tapi hari ini aku telah membuat anak didikku trauma. Besar banget rasa bersalahku. Jadi manja gini, ingin nangis dan teriak sekencang-kencangnya. Kemarin hari senin, paginya nabrak knalpot motor orang karena rem motor yang nggak cakram. Dek-dek kan dan takut menghadapi pemilik motor. Nafas ini sesak, degup jantung mengalir deras, was-was pun mengelabui pikiranku, harap-harap cemas yang punya motor marah besar dan menghardik ku habis-habisan di depan orang banyak. Sekilas si pemilik motor melirik ke arahku. Dengan reflex, ku ucapkan kata maaf, “Maaf Da!” berkali-kali ku ucapkan, namun jantung ini masih berdegup kencang, takut kena semprot. Tapi apa yang terjadi, dia malah tebar pesona dan memancarkan senyum yang menawan. “Hati-hatilah Diak!!” Ya Tuhan kekhawatiranku berlebihan. Ternyata yang punya motor hanya tersen